Ние работим изцяло с охладено Българско месо. Освен това, телешкото месо, което използваме е със сертификат за пасищно отлгеждане. Както ще се убедите сами, нашите продукти са изработени по традиционни рецепти и технологии. Сушените ни продукти, например, се сушат в рамките на 18-20 дни, без употребата на адитиви, които да ускоряват процеса.