Телешки сушено-пушен суджук

Този авторски продукт е създаден с мисията да предложим суджук, който едновременно е суров, но и се приготвя осезаемо по-бързо и по-лесно. Вдъхновени от нашия класически суров телешки суджук за скара, направихме следваща стъпка- усъвършенствахме технологията, като изсушихме и опушихме продукта. Така не само се съкращава времето за приготвяне, но и се придава онзи неустоим опушен аромат, постигнат с висококачествени букови стърготини.